Husky Cafe 店舖公告
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培根乳酪三明治-1

培根乳酪三明治 Griddle Bacon & Cheese Sandwich

將火腿、培根、起司等食材夾入三明治,相信你應該不陌生,也可以很容易嚐到...
不過要滿足我們自己以及 Husky Cafe 的饕客,這份看似平凡的輕食,可一點也不簡單!

 

培根乳酪三明治-2

Bacon 培根 和 Ham 火腿 兩者的作法很類似,但其實是不同的食材唷!
火腿,是取豬後腿肉,經過過鹽漬、煙燻和乾燥過程醃製而成...
培根,則可說是西式的臘肉,多半會取豬胸肉或豬背里肌,以鹽、糖、胡椒等辛香料醃漬,
或可再以煙燻方式處理,完成後可切塊或切片,可明顯看出油花紋理,這也是和火腿最大的差異。

乳酪也與家用的起司片有很大不同,我們選用「中度熟成切達乳酪」,意即熟成6個月的乳酪...
Cheddar Cheese 切達乳酪 最早產自英國,口感濃稠、質地柔滑,且具豐美色澤,帶有堅果風味!

 

好醬料配好麵包-1.jpg

口味極為特殊的秘密配方「小黃瓜沙拉醬」將味道濃郁的培根與乳酪充分調和,也是這份餐點的要角!

 

培根乳酪三明治-3

培根乳酪三明治-4

將豐富的餡料安排妥當,上下兩層優質的全麥吐司,還要再以 Panini 帕尼尼機 烤過...
除了特殊的火烤紋理可以豐富視覺,酥脆的口感也讓培根乳酪三明治更加與眾不同!

 

培根乳酪三明治-5

美生菜、蕃茄丁,淋上特製的白蘭地醬,配著三明治一起享用,讓你體驗健康無負擔的美食饗宴!

內文圖示-延伸閱讀.gif 點選 好醬料配好麵包,醬子才好吃 即可一窺 Husky Cafe 各款輕食及醬料調配的秘密!
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大頭照-洛洛.gif by 大廚洛洛 2009.10.10

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留言列表 (1)

發表留言
  • MAGGIE
  • 哈囉!看到我口水都快流下來ㄌ.我一定去去吃

    版主回覆:(05/22/2010 03:14:00 AM)


    店員小豹:
    哈! 連我自己看了都想吃了~
    歡迎,等你唷~ ^^

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