Husky Cafe 店舖公告
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五燈獎滷肉飯-01

一個燈、兩個燈、三個燈... 如果你是六年級以前的同學,肯定看過「五燈獎」這個節目...
啊?! 沒聽過?? 嗯... 好吧! 簡單說,那就是十幾二十年前類似「星光大道」這種歌唱比賽節目!
當年是除了新聞節目之外,台灣電視史上最長壽的節目,播出時間長達33年,
是由 田邊製藥有限公司 獨家贊助台視製作的歌唱競賽節目... 唉唷~ 不是要介紹這個啦... 表情-懷疑.gif

今天要跟大家介紹的「街坊小吃」是三重地區赫赫有名的「五燈獎魯肉飯」!!
十多年前它只是巷子裡的小吃攤,但因為太好吃,饕客洶湧,造成交通的混亂,所以設了店面,
並在口耳相傳及媒體報導下,如今有照片中的規模,在三重正義北路與自強路都有店面...
其實,招牌上的店名是「五燈獎豬腳」,不過既然要介紹給更多的朋友,
我想「豬腳」可能會嚇跑一些想瘦身的朋友,而「魯肉飯」聽起來應該會比較容易接受,你逃不掉的!

 

五燈獎滷肉飯-02

顯眼的LED招牌是近幾年的產物,但它靠的不是這些,看看店裡面的裝潢,就是常見的台灣小吃店...
最有用的招牌,應該是門口一整排的人龍以及美味的佳餚,吃過還想再吃、吃好道相報,才是王道!!

說真的,在這一區混了好幾年,五燈獎魯肉飯的威名早已聽過,但卻沒有機會去嚐嚐它,
一直到前幾個星期,住在三重的藝人 王彩樺 在「康熙來了」的街坊小吃主題中推薦三重代表小吃,
把我常吃的超強「龍門路鴨肉羹」和這「五燈獎魯肉飯」一起端給 蔡康永 與 小S 品嚐,
看到他們倆扒了一口魯肉飯,異口同聲的喊讚,讓我下定決心一定要趕緊去吃它一吃! 表情-舒服.gif

 

五燈獎滷肉飯-03

來到這裡,點餐的方式就是從門口沿著這白鐵工作檯開始排隊,按順序是從飯類開始點...
白飯、魯肉飯,二選一,同時可以點豬腳,有大小盤之分,接著會經過「小菜」區,
有很多好吃的家常菜,之所以特別把小菜給框起來,是因為一盤40元,但絕對不小,很大一盤,
只是我其實還沒有太餓,而且目標是魯肉飯和豬腳,所以我跳過小菜區,直接到最後一關湯品區...

 

五燈獎滷肉飯-04

不是要你看這位阿姨,往後看,有清楚的價目表,前面提到的豬腳區分成三種份量,還有便當類...
湯品有三種選擇,價格也很便宜,15元就有味增湯,而我們點了20元的金針肉羹湯。
過了湯品區,最後是由算術很厲害的大掌櫃奶奶為大家結帳,才晃過去,她已經清楚的告訴你金額! 表情-大笑.gif

 

五燈獎滷肉飯-05

標題冷落了它,所以現在得隆重介紹主角「五燈獎豬腳」!! 表情-高傲.gif
這份量是小份的,其實兩三個朋友要一起當配菜吃,份量很足夠了...
負責切豬腳的阿姨會按照客人選擇的份量,把帶骨的豬腳、瘦肉、肥肉、肉皮,很平均的擺盤,
所以每一個部位、每一種口感都可以品嚐的到,十分貼心呢~
主要的材料擺盤完成,會再灑上滿滿的蔥花,視覺和味覺馬上有了不同的感受,
接著再淋上魯肉飯的肉汁,這盤招牌豬腳就完成囉~

 

五燈獎滷肉飯-06

已經點了豬腳,其實有白飯就OK,因為魯肉飯的魯汁和豬腳是相同的,一盤豬腳可以配好多碗白飯...
但是第一次來,還是見識見識讓 蔡康永 和 小S 都猛喊讚的「五燈獎魯肉飯」是長什麼樣子?!
上頭這兩張照片,不知道大家看起來是否會覺得有些油膩? 但我跟大家掛保證... 非‧常‧爽‧口!!
肥肉、肉皮的部分肥而不膩,入口即化,又經過傳統的秘方滷製,不會有肉腥味,吃起來更順口;
瘦肉則蘊含著濃濃肉汁,一點也不澀;帶骨的豬腳又香又滑,膠質豐富,真是極品中的極品啊~

 

五燈獎滷肉飯-07

就在這如夢似幻,好像躺在豬腳上滾動之際,好奇寶寶發現桌上的調味罐,裡面是看似複雜的辣椒醬...
試著夾起豬腳沾一口試試... 歐買尬!!! 除了帶勁卻不會辣到冒汗的辣椒,蒜末、青蔥等辛香料香味,
讓豬腳、魯肉的味道多了更多的層次... 「黯然銷魂魯肉飯」大概是我有限字彙中最適切的形容了! 表情-難過.gif

 

五燈獎滷肉飯-08

20元一碗的「金針肉羹湯」,外表看起來真的不起眼,尤其是2條單薄的肉羹,讓我猶疑拍不拍它?
可是當我咬下肉羹,再喝下一口湯,那湯頭的好滋味配合清爽的芹菜、金針,是最美好的ending!

五燈獎節目,當衛冕者戰勝挑戰者,主持人都會在燈號逐一亮起後接著說「請登上衛冕者寶座!」
後來在網站上搜尋,才知道原來老闆娘在民國76年參加五燈獎,榮獲五度五關的最高榮譽,
就直接以「五燈獎」當作店名,所以還真不是其他想取就取的名字呢! 表情-計較.gif
豬腳和魯肉飯結合了這讓人懷念的節目名稱,的確讓人吃過就難以忘記,你也一定要來坐坐...
下回我會空著肚子,再來試試其他的小菜,也好好享受這黯然銷魂的好味道!!

店鋪資訊

美食記事本

章節標題 店鋪名稱: 五燈獎豬腳 (正義店)
章節標題 店鋪地址: 新北市三重區正義北路38號
章節標題 連絡電話: 02-2984-2727
章節標題 營業時間: AM9:00~PM10:00 
章節標題 消費型態: 單點 每人平均50~100元
章節標題 網站資訊: http://www.5dengjiang.com.tw/

 

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特搜員傑瑞 美味特搜員 傑瑞 2011.04.15

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留言列表 (4)

發表留言
  • 佩姬
  • 看得我的口水都流下來了說...
    豬腳.看起來是香Q入味..讚!

    版主回覆:(04/08/2011 02:59:58 PM)


    傑瑞推薦必屬佳作,一定要去吃吃,不能光是看唷~ ^^

    by 美味特搜員 傑瑞
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  • 漢克先生
  • 我對滷肉飯沒抵抗力,我看五燈獎要打敗長鬍子的那位張先生了~~~~XD

    版主回覆:(04/15/2011 02:53:33 AM)


    張先生的魯肉飯是不錯,不過要打敗張先生,寧夏夜市的就可以了! ^^
    下次去寧夏夜市,也要來介紹那裡的魯肉飯和蛋包湯...

    by 美味特搜員 傑瑞
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  • Peggy Liu
  • 傑瑞學弟:
    寧夏夜市還有好吃的蚵仔煎,到時可別忘了介紹唷!: )
  • go-go_nina
  • 真的很好吃喔,最愛他們家的魯肉便當,只限外帶呢!

    版主回覆:(04/15/2011 02:55:17 AM)


    是喔? 可是我內用好象也有吃到耶?!

    by 美味特搜員 傑瑞
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