冰淇淋水果鬆餅,應該是 Husky Cafe 所有鬆餅中最「花俏」的一種!
在介紹這些豐富的物料前,你是否了解鬆餅的製作過程?
外表酥脆、內部鬆軟有彈性、咀嚼在口中香氣十足,這樣的好鬆餅自然是最重要的根本!
您可以點選「Husky Cafe 鬆餅介紹」了解我們的用心及鬆餅製作的奧妙...
從俯視的角度可以看到鬆餅已經溢滿大大的方型瓷盤,而水果、冰淇淋等物料,也不甘於擔任配角...
我們挑選了進口的香橙或香吉士,配合紐西蘭奇異果及蘋果,作為水果的組合,
為了讓擺盤的呈現較為立體,不同的水果也有不同的切法,兼顧視覺的呈現以及客人食用的方便性...
我們以玻璃容器,將水果口味冰淇淋、鮮奶油、進口藍莓醬分開擺放,
可以讓客人自由的調配自己喜歡的味道,一方面也可以兼顧到遇熱較易溶化的食材...
現打的新鮮奶油,口感和現成的罐裝奶油有很大的差別,不僅較香,也不會讓人感到油膩。
與酸酸甜甜的藍莓醬調和在一起,均勻的塗抹在鬆餅上,配著不同的水果,已經很讓人迷戀...
對了,可別忘了冰淇淋啊! 將它和溫熱的鬆餅一口咬下,那種神奇的感覺,恐怕只有親自品嚐才能理解了!
點選「Husky Cafe 鬆餅介紹」可以更了解 Husky Cafe 鬆餅製作的奧妙...
點選 哈士奇咖啡菜單 將可詳閱更多飲品、料理及店內優惠...
by 大廚洛洛 2009.09.03
全站熱搜
留言列表