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冰淇淋水果鬆餅-4.jpg 

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冰淇淋水果鬆餅,應該是 Husky Cafe 所有鬆餅中最「花俏」的一種!
在介紹這些豐富的物料前,你是否了解鬆餅的製作過程?
外表酥脆、內部鬆軟有彈性、咀嚼在口中香氣十足,這樣的好鬆餅自然是最重要的根本!
您可以點選「Husky Cafe 鬆餅介紹」了解我們的用心及鬆餅製作的奧妙...

 

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從俯視的角度可以看到鬆餅已經溢滿大大的方型瓷盤,而水果、冰淇淋等物料,也不甘於擔任配角...

 

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我們挑選了進口的香橙或香吉士,配合紐西蘭奇異果及蘋果,作為水果的組合,
為了讓擺盤的呈現較為立體,不同的水果也有不同的切法,兼顧視覺的呈現以及客人食用的方便性...

 

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我們以玻璃容器,將水果口味冰淇淋、鮮奶油、進口藍莓醬分開擺放,
可以讓客人自由的調配自己喜歡的味道,一方面也可以兼顧到遇熱較易溶化的食材...
現打的新鮮奶油,口感和現成的罐裝奶油有很大的差別,不僅較香,也不會讓人感到油膩。
與酸酸甜甜的藍莓醬調和在一起,均勻的塗抹在鬆餅上,配著不同的水果,已經很讓人迷戀...
對了,可別忘了冰淇淋啊! 將它和溫熱的鬆餅一口咬下,那種神奇的感覺,恐怕只有親自品嚐才能理解了!

內文圖示-延伸閱讀.gif 點選「Husky Cafe 鬆餅介紹」可以更了解 Husky Cafe 鬆餅製作的奧妙...
更多訊息 點選 哈士奇咖啡菜單 將可詳閱更多飲品、料理及店內優惠...

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大頭照-洛洛.gif by 大廚洛洛 2009.09.03

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