Husky Cafe 哈士奇咖啡

焗烤燻雞乳酪堡 Gratinated Smoked Chicken in Mushroom Sandwich

在「好醬料配好麵包，醬子才好吃!」一文中跟大家仔細介紹了 Husky Cafe 的輕食，
若你已經先看過這篇文章，就可以了解到我們的「輕食」其實份量一點也不輕，大男生都可以感到飽足!
焗烤燻雞乳酪堡，更是最容易征服大食客! 就讓我們好好的來介紹這份餐點吧...

先將無鹽奶油塗抹於起司堡表面，藉以阻絕醬料，可以讓麵包在烘烤過後保持彈性，並帶有奶油香氣!
在醬料上方鋪滿主角黑胡椒燻雞肉絲，並豪邁的加上磨菇、洋蔥絲，最後在上層灑滿墨西哥起司絲...

來自義大利的 Delonghi 迪朗奇 烤箱，不僅結合工業科技與現代藝術，其迅速且均勻的烘烤效能，
也是製作焗烤料理最重要的廚具，數分鐘的時間就可以讓墨西哥起司絲與豐富的食材完美的融合在一起!

費了好一番苦心才找到的好麵包，在師傅的用心與幫忙下，讓 Husky Cafe 的輕食更有味!
內層的麵包、外皮的起司粉、上層滿滿的墨西哥起司絲、燻雞肉絲、洋蔥、磨菇...
這麼多食材同時料理，焗烤時間非得拿捏準確，才能讓麵包鬆軟、外皮酥脆、起司香濃、餡料汁多味美!!

小黃瓜爽脆的口感、新鮮的美生菜，混合香甜的蛋黃沙拉醬，是 Husky Cafe 精心調製的重要配角，
享用主餐前食用，可以幫助你開胃；品嚐完焗烤燻雞乳酪堡再吃它，也會讓你的味蕾有更多的變化...
當然，再點一杯 Husky Cafe 的飲品，這一餐一定讓你回味無窮!

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 by 大廚洛洛 2009.10.12