Husky Cafe 哈士奇咖啡

玫瑰錫蘭鮮奶茶 Royal Ceylon Milk Tea with Rose

奶茶，對於台灣人而言應該是很熟悉的飲品，而「錫蘭奶茶」似乎也是常聽到的品名，
但「錫蘭 Ceylon」這個字所代表的意義可不只是產地，品質也可以是天差地別...

Mr.Merrill J. Fernando 是 Dilmah 紅茶的創始人，在製茶業已經鑽研了近半世紀，
Dilmah 的品牌名稱甚至是取自兩個兒子 Dilha 和 Malik 的名字，其狂熱和執著的程度可以想見!
Husky Cafe 的錫蘭奶茶，所使用的紅茶包就是 Dilmah，
它也是市面上唯一由斯里蘭卡政府，核定為100%未混雜的錫蘭茶品!
在現代化及效率的追求下，多數紅茶均以機械化採收方式處理，但此舉將深切影響紅茶的品質和口感...
以人工採收的方式，才能確定採到的都是嫩葉，也才能造出最佳的紅茶，這也是 Dilmah 最大的堅持!

和拿鐵、卡布奇諾的製作方式相仿，先倒入大量香濃的林鳳營鮮乳，使其與錫蘭紅茶充分混合，
再加入 法國 Teisseire 純天然玫瑰果露，接著將專業咖啡機打出的綿密奶泡覆蓋在最上方...

繞上濃濃的蜂蜜，畫出美麗的紋路，最後加上一朵玫瑰花，它就是 Husky Cafe 的「玫瑰錫蘭鮮奶茶」!
還未入口，就能聞到濃濃的錫蘭紅茶與奶香味，清新的玫瑰氣息隨之在舌尖起舞...
與坊間甜膩的奶茶有著非常大的差異，相信也會是你從未有過的美妙感受!

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  by Cafe Girls 2009.10.04